白酒为何有果香味儿，白酒有果香味是有什么成分?

果白系列酒什么意思

　　果白系列酒是用水果本身的糖分被酵母苗发酵成为酒情的酒，含有水果的风味与酒情。
　　因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。
　　如事子酒，葡萄酒，梅酒、猕猴桃酒等等。
　　因为这些水果表皮会有些野生的酵母，加上一些蔗糖，因此。

去甘肃临夏喝了一种白酒,挺好喝后味有一种果香味。谁知道这是什么酒

　　一般好的白酒都是粮食酿造的，如玉米，大米，糯米，高粱，小麦等，至于一种果香，应该是加入了其他的物质来提香。
　　

酱香酒为什么有花果香?

　　酱香酒之所以具有花果香，是因为它在酿造过程中采用多种天然香料和芳香植物，如小茴香、八角、陈皮、桂皮、丁香、花椒等，来增加酒体的香气和口感。
　　在酱香酒的酿造过程中，需要将大量的酒曲、小麦、豌豆等原料经过多次发酵、蒸。

老江问酒1074: 酱酒里为什么有果香?

　　不同水果有不同香气，就是因为所含成分不同，因而构成了各自特征。
　　酱香酒也是一样的道理，不同的酒体也呈现不同的香气特征。
　　果香令人愉悦快活，比花香更让人喜爱。
　　所以，果香明显的酱酒，往往能得到酒友的喜爱。
　　

酒为什么越放越香,请从化学角度回答,比如什么方程

　　C2H5OH+O2=CH3COOH 乙醇和氧气反应生成醋酸 CH3COOH+C2H5OH=CH3COOC2H5+H2O 醋酸和乙醇反应生成乙酸乙酯，乙酸乙酯具有果香味