做水果白酒用什么酒曲好，做水果酒用什么酒比较好

水果酒的酒曲什么曲最好?

　　回酿水果酒用什么酒曲? 酿水果酒加糖和酒曲都可以发酵。
　　米酒曲也可以作为通用酒曲使用,但有可能改变水果本身的香味。
　　糖产生大量热量加速发酵,本身也参与发酵过程由糖转化为酒。
　　加酒曲的既限制了空气中杂菌的参与,又催化了。

水果酒可以用酒曲发酵吗?

　　米酒曲也可以作为通用酒曲使用，但有可能改变水果本身的香味。
　　糖产生大量热量加速发酵，本身也参与发酵过程由糖转化为酒。
　　加酒曲的既限制了空气中杂菌的参与，又催化了发酵过程，同时还带来固有的独特香味。
　　

夏日水果酒如何制作?

　　荔枝酒中酒石酸、柠檬酸等含量较高，适当温度下饮用荔枝酒不但可以消渴，且又有利尿、防治水肿的功能。
　　龙眼酒 除了西瓜、荔枝岭南地区第三热门水果估计就是龙眼（桂圆）。
　　龙眼性温味甘，益心脾，补气血，具有良好有滋养补益作。

制作水果酒的方法步骤

　　水果酒餐点－红酒炖牛肉、梅子鸡、香煎培根蘑菇片、三杯小卷。
　　泡果酒不要用太高度的米酒,高度酒味也大把果香都盖了.最好用32度左右的米酒,要使口感更纯,加点冰糖.杨梅樱桃泡酒都好喝.把樱桃洗净后晾干水放已烫过晾干的。