白酒认知，解读白酒

白酒分类和基本知识

　　首先，按照香型进行分类，常见的有十二种香型。
　　分别为浓香型、酱香型、清香型、浓酱兼香型、特香型、米香型、豉香型、凤香型、芝麻香型、老白干香型、馥郁香型白酒、药香型。
　　平时饭桌上最常见的就是浓香、酱香和清香型。
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白酒是什么粮食酿造的

　　白酒又名烧酒、白干儿、火酒、烈性酒、高度酒。
　　白酒是世界蒸馏酒中独具一格的酒类，为麦黍、高粱、玉米、红薯、米糠等粮食或其他果品发酵、曲酿、蒸馏而成的一种饮料。
　　其酒液无色透明，故称为白酒。
　　白酒芳香浓郁，醇和。

认识国家名白酒

　　国家名白酒特指由全国评酒会对具有部优、省优（直辖市、自治区）“双优”称号的优质白酒，依据评酒规定的标准、办法，按类型品种进行感官鉴定评比及理化、卫生指标检验，评比结果经国务院批准后授予国家名酒称号和金。

关于酒的知识

　　一次过量饮酒对大脑影响长达6周 所谓小酒怡情，大酒伤身，千万别拿身体开玩笑。
　　怎样喝酒不易醉？哪些方法可以减轻酒精伤害？什么妙招能解酒？酒后有哪些禁忌？关于喝酒那些事关乎健康，转发提醒身边人！ （人民日报）戒酒 。

我对白酒的认知不多,关于白酒的知识有哪些?

　　我对白酒的认知的一些个人观点 什么是白酒 我做为一个茅台镇的人来讲，世界白酒千千万，唯独茅台记心中。
　　全中国白酒品种很多，比较出名的是12大香型白酒，（1）酱香型白酒：贵州茅台酒 （2）清香型白酒：山西杏花村汾酒 （。