白酒的四种香型和代表，白酒的四种香型分别是

白酒有几种香型

　　白酒有4种香型，为清香型、浓香型、米香型、酱香型。
　　清香型以清新、高雅、细腻的香气为主，如茅台、洋河等。
　　浓香型以独特、浓郁、复杂的香气为主，如泸州老窖、剑南春等。
　　酱香型以酱香味为主，带有酱油味、豆腥味等，如。

白酒分为哪四大香型

　　4、清香型酒：这种香型的酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯两者的结合为主体香。
　　它的主要特征是：清香醇正，诸味协调，醇甜柔和，余味爽净，甘润爽口，具有传统的老白干风格。
　　

白酒的四大基本香型有哪些

　　1、白酒的四大基本最主要的有四种：酱香型、浓香型、芝麻香型、清香型。
　　2、白酒香型的划分是相对的，而不是绝对的。
　　凡酒虽同属一种香型，仍有自己的小自由，即个性，风格特点。
　　还有不少具有自己特点的好酒，其香气，口味。

中国白酒四大香型

　　中国白酒四大香型为酱香型、浓香型、清香型和凤香型。
　　酱香型 又称茅香型，以贵州省仁怀市的茅台酒为典型代表。
　　这种香型的白酒，以高梁为原料。
　　以小麦高温制成的高温大曲或纵曲和产酯酵母为糖化发酵制，采刚高温堆积，一年。

白酒分几种香型

　　白酒的香型可以分为清香型、酱香型、凤香型、浓香型、米香型、兼香型、馥郁香型、特香型白酒、芝麻香型、其它香型。
　　其中清香型、酱香型、凤香型、浓香型四种香型比较成熟，趋于标准化和定型化。
　　白酒香型的划分并没有最后。