腌肉用什么牌子白酒好吃呢，腌制肉用什么白酒好

生腌用52度白酒可以吗

　　白酒或是黄酒都可以的，花雕酒腌肉也比较香，米酒也可以，还有家里煮菜用的料酒也行的，量少许，点到即止就好了，主要是去肉的腥味，生腌，顾名思义，是将食材生时腌制，腌好后不再进一步加工，直接生食， 追求的就是。

酱香型白酒可以用来腌肉吗

　　酱香型白酒可以用来腌肉。
　　酱白酒的味道还是非常不错的，他的口感比较单纯，只是他并不适合用来做菜，不过你要是到一点点在里面影响还是不大，像做鸭肉或者说鸡肉之类有腥味的食材倒一点酱酒在里面，它可以很好的去除一些腥味。
　　

腌肉丝用料酒好还是用花雕酒好?

　　花雕酒和料酒都可以的，两种酒都是去腥的，所以有什么酒用什么酒就可以了，料酒花雕酒都可以的。
　　

腌制肉用什么酒

　　难免腌制腊肉用什么酒比较好呢？一、腌制肉用什么酒 腌腊肉可以使用高档白酒或黄酒，通常会使用53度的白酒，去除新鲜肉的腥骚味，加酒腌制后的肉晾晒后会变得更香。
　　腌制时，将白酒，盐，胡椒粉，酱油等调味料均匀混合，。

什么牌子的料酒好吃

　　我感觉米酒的话就比料酒好吃很多，但是料酒腌肉的话能让肉比较脆嫩。
　　不过炒菜的话还是米酒好吃。
　　问题十：做菜用什么牌子酱油还有味精，还有料酒好吃 我一般用海天酱油，味精好像没注意过，莲花的吧。
　　至于料酒。
　　。
　　。
　　忘了 。