米香代表白酒是什么，米香型白酒是什么味道

米香型酒的代表酒是

　　米香型白酒以桂林三花和椿年酒为代表，属小曲香型酒，一般以大米为原料，经固态，半固态发酵，蒸馏，储存，老熟精酿而成，还有广东长乐烧和全州湘山酒等。
　　米香型白酒也叫蜜香型，米香型白酒是中国最早确立的白酒四大香型。

米香型的白酒怎么样?分分钟读懂米香型白酒?

　　在众多白酒香型中，米香型的白酒较少，大多听说的都是酱香酒和浓香酒，尤其是具有代表性的茅台和五粮液，而米香型的代表是广西桂林三花酒，此类香型以“清、甜、静、爽”为主，其酒体特征是：蜜香清雅、入口柔绵、落口爽。

米香型白酒有哪些

　　相关内容米香型白酒以桂林三花酒、全州湘山酒、广东长乐烧等为代表。
　　是以大米为原料生产的小曲白酒，其特点是米香纯正、清雅，入口绵甜，落口爽净，回味怡畅。
　　

白酒香型的分类

　　三、清香型白酒也称为清香型白酒，以汾酒为代表，其特点是清香纯正，采用清蒸清渣发酵工艺，发酵采用地缸。
　　四、米香型白酒以桂林三花酒为代表，特点是米香纯正，以大米为原料，小曲为糖化剂。
　　

中国白酒十二大香型及代表酒分别是什么?

　　白酒，外文名：Baijiu（Chinese Baijiu），是中国酒类（除了果酒、米酒外）的统称，又称烧酒、老白干、烧刀子等。
　　中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵。