肉能用白酒腌吗怎么腌，肉用白酒腌制后可以放冰箱吗

家里没料酒了,要腌肉,可不可以用白酒代替呢?快一点。

　　可以用白酒代替，下面介绍做法：准备材料：五花肉、高度白酒一瓶、花椒随自己喜欢的量、干辣椒、八角三颗、十三香两勺、酱油四包 制作步骤：1、肉洗干净，放大锅里。
　　2、各个调味料的大合照，高度酒只是放了半瓶。
　　3、把调。

腌肉放什么酒?腌肉为什么要放酒?

　　白酒或是黄酒都可以的。
　　听说花雕酒腌肉也比较香。
　　米酒也可以，还有家里煮菜用的料酒也行的，量少许，点到即止就好了，主要是去肉的腥味并使肉里融入酒的香味。
　　多了的话就的味道会盖过肉的美味！腌肉怎么备料 1、备料：。

腌肉要不要放白酒

　　1、腌肉要不要放白酒 推荐放白酒。
　　这样做的主要原因是为了去除肉中的干腥味，晾晒过程中使肉更香、口感更好。
　　参考做法：先把肉洗干净晾干，然后用白酒擦肉，再抹上盐。
　　在每个部分上厚厚地撒上盐，然后撒上一些辣椒，最。

腌肉要放白酒吗(可以用白酒腌制肉吗)

　　是为了去除腥味，提升肉类的口感。
　　2.腌肉的时候除了可以放白酒之外，黄酒、雕花、木胶、料酒等都是可以的，但是量不能太多，一般一斤肉里面放20-30克左右的白酒就可以了，多了会盖住肉类本身的味道。
　　

如何用白酒腌制肥猪肉

　　步骤一：将肥膘肉切成指头大小的方块。
　　步骤二：将肥肉丁煮熟，捞出滤干水分。
　　步骤三：晾凉之后，用适量高度白酒腌制半个小时。
　　步骤四：加入和肉丁等量的白糖，搅拌均匀，放入密封盒中腌制。
　　步骤五：腌制10--15天即可。