白酒鸡蛋羹，白酒蒸蛋有什么禁忌

喝白酒能吃鸡蛋糕吗

　　4、等锅里的水开了，放上装蛋液的碗蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。
　　这样蒸出来的蛋羹不会有蜂窝眼，口感不会老。
　　大概蒸10-15分钟就可以了。
　　5、出锅后倒点酱油，撒上葱花即可。
　　小贴士：鸡蛋中的蛋。

白酒煮鸡蛋的功效

　　白酒煮鸡蛋的功效不过,对儿童来说,还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合,因为这两种做法能使蛋白质松解,极易被儿童消化吸收。
　　茶叶蛋应少吃,因为茶叶中含酸化物质,与鸡蛋中的铁元素结合,对胃起刺激作用,影响胃肠的消化功能。
　　日食鸡蛋不宜过多,如果食用。

早餐店鸡蛋羹的做法

　　4、取出淋上一些酱油即可。
　　酒香鸡蛋羹 材料： 猪肉350克、盐适量、鸡蛋3个、胡椒粉适量、白酒2勺、老抽适量 做法： 1、猪肉打成肉馅，放入2勺白酒，加入生抽、胡椒粉和盐拌匀，腌制15分钟。
　　2、肉馅上掏出一个洞，打入一。

鸡蛋羹怎么去除腥味

　　使得一些敏感性人群不太喜欢吃蒸鸡蛋羹。
　　以下几种方法可以有效的去除鸡蛋羹的腥味：1、在打蛋过程中加入少量柠檬汁或者醋；2、打蛋时加入少许料酒或白酒；3、打蛋时滴入几滴香油；4、打蛋时加入少量的姜末。
　　

怎么蒸蛋羹好吃又简单

　　1、剥出虾仁，去掉虾线，将虾仁放进干净的碗里，加入少量盐，淀粉和白酒，抓拌均匀，腌制十五分钟。
　　2、将鸡蛋磕入碗中，用筷子打散，加适量色拉油，食用盐，用筷子搅拌均匀。
　　3、将适量温水缓慢倒入碗中，与鸡蛋液混合均匀。