生产白酒用什么酒曲好，生产白酒需要什么原材料

白酒的种类有哪些?

　　2、浓香型白酒：浓香型白酒以四川泸州老窖、五粮液位典型代表，也称为沪香型酒。
　　浓香型白酒的生产工艺采用泥土老窖为发酵窖，以高粱为主要原料。
　　3、清香型白酒：以山西汾酒为典型代表，也称为汾香型白酒。
　　4、凤香型白酒：西。

高粱酒是不是就是白酒?

　　如果不是,他们有什么区别?高粱酒是白酒中的一种。
　　高粱酒高粱是生产白酒的主要原料。
　　以高粱酿造白酒，我国独步世界，久享盛名。
　　高粱白酒以其色、香、味和风格展现了我国酒文化的深厚底蕴。
　　高粱酒中，「头锅」最浓，「二锅头」最纯。
　　当制作成酒产品时。

请问白酒,曲酒,高梁酒,谷酒,都有什么区别?

　　高梁酒：是生产白酒的主要原料。
　　谷酒：是以稻谷为原料。
　　2、口感不一 白酒：口感燥辣。
　　曲酒：口感清淡。
　　高梁酒：口感甘醇爽口。
　　谷酒：入口醇甜绵柔，味感绵长。
　　3、香气不一 白酒：清香刺鼻。
　　曲酒：清香扑鼻。
　　高梁酒：清香扑鼻。
　　

用什么酿白酒,怎么酿白酒

　　自己想用点粮食酿点白酒尝尝，首先请告诉我大体步骤，然后每一步具体怎。根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同，它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类，其中麸曲酒又可分为固态发酵酒与液态发酵酒二种。
　　原料配方 凡含有淀粉和糖类的原料均可酿制白酒，但不同的原料酿制出的白酒风味各不相同。

白酒制作过程

　　比如原料啊工艺啊什么的，麻烦大体说一下，详细些最好！写东西要用！谢。1.固态白酒，即全谷物固态发酵，采用高粱、大麦、小麦等谷物原料，在窖池或地窖中发酵，然后在甑内蒸馏，蒸馏出原酒(基酒)，温度为70-85度。
　　经过长期贮存、陈酿、勾兑、降低，包装成酒。
　　根据固态白酒的工艺、香气和口感风格。