白酒甲醇和甲醛有什么区别，白酒 甲醇

自己家酿的白酒中甲醛过高怎么处理?

　　1.杂醇油沸点一般高于乙醇，乙醇沸点为78℃，丙醇沸点为97℃，异丁醇沸点为131℃。
　　在生产过程中严格控制蒸酒温度，也就是常说的中汽蒸酒。
　　酒尾中含有较多的杂醇油，必须采取掐头去尾工艺。
　　利用甲醇在高浓度时易分解的特点，。

白酒中的甲醇和甲醛有何作用

　　2、白酒中的甲醛：醛类中包括甲醛，白酒中如含有甲醛，对人体是有害的。
　　甲醛和甲酸大都是甲醇氧化后的产物，都含有毒性。
　　这是白酒中的甲醇和甲醛的作用。
　　

刚酿的白酒怎么去除甲醛?

　　除去自酿白酒中的甲醇方法：一、是选用新鲜、未变质的原料和含果胶质少的原料；二、是选用果胶酶少的菌种及菌株作糖化剂；三、是对含有较多果胶质的原辅料进行预处理时，可采用蒸汽闷料，如谷壳汽蒸30分钟，可去掉谷壳中的。

四川泸州一丧宴上多人食物中毒致4死,甲醇和白酒在本质上有什么区别

　　甲醛是从一氧化碳和氢气中提取的，而白酒是经过粮食发酵制成的。
　　把甲醛当成白酒来喝，实在是令人恐怖。
　　由于厨师购买的甲醇没有很好地进行妥善保管，导致办丧宴的主家把他购买来当作燃料的甲醇当成了白酒，最终酿成大祸，一场。

白酒中的甲醛能自行挥发么

　　白酒中的甲醛不能自行挥发。
　　白酒可能在发酵生产过程中产生甲醇和甲醛，甲醛的含量较低，但其毒性比甲醇更大。
　　白酒的主要成分是乙醇（酒精），而甲醛易溶解于酒精中，不能自行从酒精中挥发出来。