米香型白酒主体香味物质是什么，米香型白酒生产所用的原料是( )

白酒的十二种香型分别是?

　　6、芝麻香型 以"一品景芝"系列酒为代表，是中国成立后两大创新香型之一。
　　以芝麻香为主体，兼有浓、清、酱三种香型之所长。
　　7、豉香型 以广东佛山"玉冰烧酒"为代表，以大米为原料，小曲为糖化发酵剂，半固态液态糖化边发。

揭秘白酒12香型之4大香

　　米香型白酒亦称蜜香型白酒，米香型白酒的主体是乳酸乙酯、乙酸乙酯与B-苯乙醇搭配协调，米香型白酒现被誉为“即将濒临灭绝的酒”。
　　知名产品：三花酒、湘山酒、长乐烧、椿年酒等等。
　　酒体特征：米酿香明显、蜜香清雅、入口柔。

我国白酒的香型有哪些?

　　3、清香型，又称汾香型。
　　以山西杏花村汾酒为主要代表。
　　酒体组成的主体香是乙酸乙酯和乳酸 乙酯，两者结合成为该酒主体香气，其特点是清、爽、醇、净。
　　4、米香型。
　　米香型酒指以桂林三花酒为代表的一类小曲米液，是中国历山。

白酒香型有哪几类

　　这种香型的酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯两者的结合为主体香。
　　它的主要特征是清香醇正，诸味协调，醇甜柔和，余味爽净，甘润爽口，具有传统的老白干风格。
　　山西杏花村汾酒、河南宝丰酒是这类香型的代表。
　　其它如特制黄鹤楼酒也是清香型。

白酒分几种香型?以及代表品牌?

　　米香型白酒：亦称蜜香型，以桂林象山牌三花酒为代表，属小曲酒类。
　　西凤酒是凤香型白酒的典型代表，具有“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”的独特风格。
　　“不上头、不干燥、回味愉快”被世人称为“三绝”。
　　还有五小。