酱牛肉用白酒好还是料酒好呢，酱牛肉用白酒泡多久

酱牛肉的做法 酱牛肉怎么做 酱牛肉的家常做法

　　4.锅中加入清水，水中加入半小杯白酒，将牛肉放入 5.开火煮，煮至牛肉颜色变白，体积缩小即可关火 6.然后将牛肉取出，用凉水冲洗干净备用 7.电锅里放入牛肉，加入切片的葱姜 8.倒入一大勺白酒 9.放入老抽和适量盐，加。

详细的制作酱牛肉的方法?

　　3、锅中加入清水，水中加入半小杯白酒，将牛肉放入，开火煮，煮至牛肉颜色变白，体积缩小即可关火，然后将牛肉取出，用凉水冲洗干净备用。
　　4、电锅里放入牛肉，加入切片的葱姜，倒入一大勺白酒，加入一大勺糖，放入老抽和适量。

怎样做 酱牛肉

　　5.砂锅中加入热水，放入葱姜、做好的料包、加入老抽、蚝油、生抽、再淋一些料酒、少许白酒去腥、食盐、味精、鸡粉、五香粉，还有非常关键的“3酱”——两勺甜面酱、两勺黄豆酱、几块腐乳，这三种酱均是发酵而成，是牛肉。

自己在家怎么做酱牛肉

　　家庭自制酱牛肉的做法步骤 1 原料图 2 牛腱子洗净，焯水煮3分钟放入白酒煮开，立刻放入冷水中，洗净备用。
　　3 把配料所有加调料（除白酒外）所有煮开。
　　4 牛肉放入，煮开，小火炖30分钟后，关掉火，彻底凉后，再烧开，。

酱牛肉怎样做?

　　做酱牛肉方法：食材：牛腱子2斤、大葱一根、八角、桂皮、香叶、大蒜、冰糖、生姜、小米辣、生抽3勺、老抽1小勺、料酒1勺、耗油1勺、黄豆酱1勺、鸡精1小勺、白胡椒粉适量、开水适量。
　　将牛肉洗净，沿筋络纹路切成大块后备用。