白酒花生酱牛肉做法大全，花生酱牛肉的做法

酱牛肉的做法

　　酱牛肉做法如下：1、将牛肉洗净，沿筋络纹路切成大块后备用。
　　2、取干净纱布一块，将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草包在其中制成香料包备用。
　　3、葱切大点的段、姜拍破备用。
　　4、锅中做清水，80度时入。

酱牛肉的制作办法是什么?

　　做法：1.牛肉清理绰水沥干，将牛肉切三大块。
　　2.清理锅，加水、生抽、白糖、干辣椒、八角、八角茴香、酒酿、姜、葱（葱切条）、牛肉、爆红将肉和所有的调味品烧开，出锅后转慢火一个小时，酱牛肉有关相片(17张)（期限。

怎么酱牛肉?

　　准备5斤牛腱子肉、香料包、冰糖、食盐、食用油、生抽、老抽、白酒、香葱、生姜、黄酱、红茶等。
　　（香料包的配方在文末）【做法】1、做酱牛肉，要选用牛腱子肉，最好是筋膜完整的金钱腱，用冷水浸泡一个晚上，泡出血水，牛。

酱牛肉的制作方法

　　酱牛肉做法：主料：牛腱子1000克、豆豉香菇酱35克、大葱2段、大蒜4粒、姜2片、红辣椒2个、花椒15粒、八角1个、盐2克、老抽15毫升。
　　辅料：大蒜1头、醋15毫升、生抽10毫升、红油15毫升。
　　步骤：1、牛腱部位，用凉水浸泡2。

做酱牛肉,掌握哪些技巧,才能酱香红润,紧实饱满不散不柴呢?

　　【做法】一第一泡：用清水浸泡 ⑴做酱牛肉要选对牛肉，不能用牛腩、牛里脊，要用牛腱子肉，口感才有嚼劲。
　　牛腱子肉撕掉表面筋膜，切成大块，放入清水中，加入一勺食盐，浸泡12个小时，尽量2小时换一次水。
　　当水变清澈，。