甲鱼白酒去腥味的方法，甲鱼加白酒

甲鱼如何去腥味

　　甲鱼斩成块状，入锅中加入白酒，或花雕、茶叶水，煸炒至水分蒸发干，取出焯水即可去腥。
　　注意煸的时候不要放油。
　　3、抹胆汁。
　　甲鱼想做到没有腥味，其根本是把甲鱼的脂肪完全处理干净。
　　其实抹胆汁、过油也是去除甲鱼脂肪的方法。

甲鱼怎样做不腥 甲鱼如何做不腥

　　1、放料酒，如果家里没有料酒就放白酒，总之酒能去腥 2、原料：甲鱼500克、乌骨鸡1000克。
　　调料：盐20克、味精2克、胡椒粉2克、料酒25克、姜25克、枸杞60克、大葱25克。
　　3、做法：将甲鱼宰杀放血后，先用70℃的水烫。

甲鱼腥味很大是吗 甲鱼腥味怎么去除

　　6、 宰杀治净了的甲鱼，去内脏后放在油锅里轻轻过一次油，去腥的效果也很好7、 野生的甲鱼宰杀后，取出内脏，注意保留好胆囊，取胆汁；将甲鱼全部洗干净后，用胆汁加少量的水，均匀的涂抹在甲鱼上，过2-3分钟后，用清水。

怎么去甲鱼腥味

　　甲鱼除腥味的方法：1、在宰杀甲鱼时，从甲鱼的内脏中拣出胆囊，取出胆汁，待将甲鱼洗涤后，再在甲鱼胆汁中加些水，涂抹在甲鱼全身。
　　稍待片刻，用清水漂洗干净。
　　经过这样处理以后，烹调出来的甲鱼，则不但没有腥味，而且味道。

甲鱼的腥味怎么去除 甲鱼什么部位不能吃

　　加料去味 想要做甲鱼汤不腥，甲鱼宰杀处理后先剁成块状，然锅里面加入适量的茶叶和水，花雕或者白酒，翻炒到水分变干，再取出飞水，这样就可以达到很好的去腥作用，煸炒的时候不要放太多油，清洗干净的甲鱼把内脏去除以。