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吃饺子沾醋谁发明的

　　两三千年前，我国山西（省）运城这个地方，有位贤人吃叫杜康（又称杜少康），很会造酒，被誉为“酒仙”。
　　造酒剩下的渣子——叫做酒糟，有一股怪味，杜康常叫他的儿子杼拿去送给别人喂牲口了。
　　有一年，快过年了，亲友四。

无锡特产酒是什么?那个无锡白酒怎样?

　　无锡特产酒是耘林黑杜酒。
　　一、耘林黑杜酒介绍：“耘林”黑杜酒，又“江阴黑杜酒”由纯糯米炒黑蒸煮而成，纯手工酿造，富含焦香麦芽等抗氧化还原性物质，与德国黑啤酿制工艺异曲同工，极富营养价值，素有“黑牛奶”之称。

黑杜酒的健康功能

　　美味一绝：“耘林”黑杜酒性温 ，绝配大闸蟹、海鲜、肉食等大寒大荤之物，实为去除胃寒的绝品佳酿。
　　秋冬强补：以“耘林”黑杜酒为原料，熬制固元膏，具有补气益血之功效；养生保健：四季可用，每日50-100ml，具有热身活血。

醋的特性分类和妙用有哪些?

　　请具体地说， 感谢哦(3)以乙醇为原料,加醋酸菌只经醋酸发酵一个生化阶段。
　　例如以低度白酒或食用酒精加水冲淡为原料,应用速酿法制醋,只需1天～3天即得酒醋。
　　(4)以食用冰醋酸加水配制成白醋,再加调味料、香料、色料等物,使之成为具有近似酿造醋的风味的。