广西米酒怎么酿，广西的米酒怎么比较清淡

如何制作米白酒

　　做法：1、长粒江米洗净，水浸泡24小时，手能捻碎即可。
　　2、将泡好的江米蒸熟。
　　3、放凉至35度左右，加入甜酒曲和适量温开水至浆糊状，充分拌匀。
　　4、制作好的糯米饭置于带盖儿的容器中，用一矿泉水瓶子的下半部，扎好眼。

老白酒(米酒)的制作方法

　　最近想起以前小时候去农场玩的时候 当地的人一直会给我和他们自己做的老。做法：1、糯米洗下，泡水12小时。
　　2、蒸熟米饭，摊开，凉到不烫手，38度左右 。
　　3、均匀拌入甜酒曲，装入密封盒 。
　　4、压实米饭，加冷开水，没过米饭2cm。
　　5、密封好，放在温暖的地方。
　　6、空调或暖气旁，24小时后，糯米饭。

米酒怎么做

　　做法如下：1、糯米洗净，清水浸泡过夜。
　　将糯米浸泡至用手可以碾碎，就说明泡好了，泡好的米充分冲洗干净。
　　2、用电饭煲煮饭模式，将糯米煮熟，加水宁多勿少。
　　用煮的方法出酒量高，当然也可以用蒸屉蒸。
　　3、酒曲倒入凉开水中。

纯大米白酒酿造详细过程是怎样的

　　需要非常详细的步骤：包括发酵的过程、酒曲和大米的比例、蒸馏器的设计。步骤：1、糯米和大米按照1：1的比例淘洗好，待用。
　　2、将糯米用电饭锅蒸熟。
　　3、将糯米饭盛出来，让其自然冷却至30度左右。
　　4、用温开水将甜酒曲回化开。
　　5、加到凉了的糯米饭中，拌匀。
　　6、放入米酒机中，按实，中间留。

如何制作米酒的步骤

　　第十一步：用碗舀出酒浆洒在四周的大米上。
　　用锅铲划开，分大块。
　　提前准备烧开放凉的白开水，倒入缸内。
　　一般按照1斤米投1斤3两水的比例，再次盖好棉被。
　　这种比例做出来的米酒是比较烈的，酒量好的朋友不敢喝超过3碗。
　　第。